Nachhaltigkeitsprojekte 2021
Bereits im abgelaufenen Geschäftsjahr hat HOCHDORF einige Nachhaltigkeitsprojekte initiiert und zum Teil bereits abgeschlossen.
1. Prozess «Flüssiglaktose» zur ressourcenschonenden Herstellung von Babynahrung
In mehreren Schritten ist es 2021 gelungen, den Produktionsprozess von Babynahrung weiterzuentwickeln und damit ressourcenschonender zu gestalten. Neu werden zum Beispiel die Vitamin- und Mineral-Mischungen in Flüssiglaktose als Bestandteil der Rezeptur aufgelöst und nicht wie bisher in Frischwasser. Dadurch reduziert HOCHDORF beim aktuellen Produktionsvolumen rund zwei Millionen Liter wertvolles Trinkwasser. Weil ein Trocknungsschritt wegfällt, wird zudem wertvolle Energie eingespart und die CO2-Belastung gesenkt.
2. Einsatz von eigenem WPC45 (Molkenproteinkonzentrat)
HOCHDORF produziert seit Mitte 2021 das zur Herstellung von Babynahrung notwendige WPC45 (Molkenproteinkonzentrat) auf eigenen Anlagen. Dazu wurden die Verarbeitungsprozesse neu aufgesetzt. Damit entfallen zahlreiche Transporte aus dem EU-Raum. Zudem wird die Molke nicht wie sonst üblich für die Herstellung von Tierfutter verwendet. Damit leistet HOCHDORF einen Beitrag zur Reduktion des Food Waste.
3. Walzenoptimierung
Der Protein- und Wassergehalt der Pulverprodukte wird dank verbesserter Prozesse und erhöhter Kontrollen auf die kundenspezifischen Werte optimiert. Damit können wir aus den angelieferten wertvollen Rohstoffen mehr Produkte / Halbfabrikate herstellen.
4. Elektromobilität Bimbosan-Aussendienst
Für den Bimbosan-Aussendienst wurde 2021 die Umstellung der Fahrzeugflotte auf Elektro-Autos evaluiert. Die Fahrzeuge werden aufgrund der aktuell langen Lieferfristen voraussichtlich im April 2022 ausgeliefert. Der Bimbosan-Aussendienst umrundet in einem Jahr rund 6-mal die Erde. Dank der Umstellung auf E-Autos werden rund 65 Tonnen CO2 eingespart.
