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| Anzahl Mitarbeitende insgesamt (per 31.12.) | 694 | 633 | 390 |
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| Anzahl Vollzeitstellen (per 31.12.) | 647 | 589 | 364 |
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| Mitarbeitende nach Bereich | | | |
| Administration und Marketing/Verkauf | 158 | 120 | 69 |
| Labor und Entwicklung | 91 | 94 | 52 |
| Produktion | 362 | 343 | 190 |
| Supply Chain und Technik | 83 | 76 | 35 |
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| Mitarbeitende nach Standort | | | |
| Hochdorf | 217 | 212 | 193 |
| Sulgen | 203 | 166 | 151 |
| Medeikiai, UAB HOCHDORF Baltic Milk | | 52 | 44 |
| Marbach, Marbacher Ölmühle GmbH | 15 | 14 | |
| Prenzlau, Uckermärker Milch GmbH | 163 | 184 | |
| Kapstadt, HOCHDORF South Africa Ltd | 13 | 5 | |
| Zittau, Zifru Trockenprodukte GmbH | 29 | | |
| Welschenrohr, Bimbosan AG | 23 | | |
| Sousse, Pharmalys Tunisie S.à.r.l. | 13 | | |
| Tunis, Pharmalys Africa S.à.r.l. | 15 | | |
| Hochdorf, Snapz Foods AG | 3 | | |
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| Auszubildende in Berufslehren | 38 | 31 | 11 |
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| Anteil Frauen insgesamt | 38 % | 32 % | 28 % |
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| Anteil Frauen im mittleren und oberen Kader | 20 % | 22 % | 18 % |
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| Fluktuation | 7.8 % | 5.85 % | 6.65 % |
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| Krankheitsquote in % aller Arbeitstage | 3.74 % | 4.70 % | 1.14 % |
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| Unfallquote in % aller Arbeitstage | 0.38 % | 0.52 % | 0.66 % |
