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| Verarbeitete Milch- und Molkenmenge in Tonnen | 741’769 | 761’240 | 506’963 | 454’647 | 442’350 |
| Produzierte Mengen inkl. Rahm in Tonnen | 236’179 | 241’754 | 99’720 | 89’631 | 87’518 |
| Umsatz (Brutto-Verkaufserlös) | 551’476 | 551’208 | 428’689 | 376’145 | 346’614 |
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| Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen und Amortisationen (EBITDA) | | | | | |
| 33’360 | 30'455 | 27'197 | 18'099 | 14'318 |
| in % des Produktionserlöses | 6.1 % | 5.6 % | 6.4 % | 4.9 % | 4.2 % |
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| Gewinn vor Zinsen und Steuern (EBIT) | 22’464 | 20’146 | 20’016 | 10’298 | 2’759 |
| in % des Produktionserlöses | 4.1 % | 3.7 % | 4.7 % | 2.8 % | 0.8 % |
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| Gewinn vor Steuern | 22’377 | 15’137 | 17’849 | 6’328 | –35’402 |
| in % des Produktionserlöses | 4.1 % | 2.8 % | 4.2 % | 1.7 % | –10.5 % |
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| Reingewinn | 19’406 | 13’024 | 16’139 | 6’063 | –35’326 |
| in % des Produktionserlöses | 3.6 % | 2.4 % | 3.8 % | 1.6 % | –10.4 % |
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| Personalaufwand | 47’796 | 46’227 | 34’802 | 31’720 | 32’456 |
| in % des Produktionserlöses | 8.8 % | 8.5 % | 8.2 % | 8.5 % | 9.6 % |
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| Abschreibungen auf Sachanlagen | 10’386 | 9’972 | 6’782 | 7’086 | 10’842 |
| in % des durchschnittlichen Netto-Bestandes | 5.6 % | 6.2 % | 6.1 % | 6.5 % | 8.2 % |
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| Investitionen in Sachanlagen | 42’217 | 22’211 | 16’952 | 3’957 | 8’679 |
| in % des Produktionserlöses | 7.8 % | 4.1 % | 4.0 % | 1.1 % | 2.6 % |
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| Erarbeitete Mittel | 32’213 | 24’870 | 25’310 | 18’126 | 13’507 |
| in % des Netto-Verkaufserlöses | 5.9 % | 4.6 % | 6.0 % | 4.9 % | 3.9 % |
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| Geldfluss aus Betriebstätigkeit (Cashflow) | 24’227 | 19’011 | 20’546 | 18’196 | 15’372 |
| in % des Netto-Verkaufserlöses | 4.5 % | 3.5 % | 4.9 % | 4.9 % | 4.5 % |
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| Free Cashflow (Loss) | –33’519 | –3’736 | –11’903 | 13’846 | 7’134 |
| Eigenfinanzierungsgrad | 10.8 % | 56.6 % | 43.2 % | 42.6 % | 41.6 % |
| Interest Cover (EBIT/Zinsaufwand netto) | 19.2 | 11.0 | 8.6 | 3.1 | 0.7 |
| Anzahl Aktien, ausstehend, in Stk. | 1’434’760 | 1’434’760 | 1’070’922 | 900’000 | 900’000 |
| Gewinn pro Aktie in CHF | 14.12 | 11.73 | 17.45 | 6.95 | –39.69 |
| Cashflow (erarbeitete Mittel) pro Aktie in CHF | 22.45 | 17.33 | 23.63 | 20.14 | 15.01 |
| Dividende | 38 % | 37 % | 37 % | 32 % | 30 % |
| Pay-out-ratio | 27.35 % | 39.26 % | 24.55 % | 47.50 % | n.a. |
| Aktienkurs per 31.12 in CHF | 309.75 | 168.70 | 138.00 | 104.00 | 88.25 |
| Dividendenrendite | 1.23 % | 2.19 % | 2.68 % | 3.08 % | 3.40 % |
| Kurs-/Gewinn-Verhältnis P/E | 21.9 | 14.4 | 7.9 | 15.0 | n.a. |
| Börsenkapitalisierung | 444’417 | 242’044 | 147’787 | 93’600 | 79’425 |
| Mitarbeiterbestand per 31.12. | 633 | 625 | 573 | 362 | 381 |
